Autor: Equipo Editorial INTAGRI
La suplementación animal con sales minerales beneficia la producción y reproducción, baja los índices de mortalidad y aumenta el desempeño del animal en los ranchos ganaderos.
Los minerales se consideran como el tercer grupo de nutrientes limitante en la producción animal y su importancia radica en que son necesarios para la transformación de los alimentos en componentes del organismo o en productos animales como leche, carne, crías, piel, lana, etc. Además, ayudan al organismo a combatir las enfermedades, manteniendo al animal en buen estado de salud.
Se ha considerado a los minerales como el tercer grupo limitante en la nutrición animal, siendo a su vez, el que tiene mayor potencial y menor costo para incrementar la producción del ganado.
Los minerales desempeñan funciones muy importantes, asociados directamente con la salud y producción de los rumiantes.
La suplementación con vitaminas y sales minerales para ganado es necesaria cuando:
- El forraje que pastan carece de los nutrientes necesarios,
- En hembras gestantes y lactantes
- En animales estabulados a los que se les debe proporcionar una dieta completa.
Los suplementos para ganado pueden ser divididos en diversas categorías, entre las que se incluyen:
Las formuladas a base de microorganismos benéficos para la mejora del sistema digestivo del ganado;
- A base de Ácidos grasos y Omegas para el mejor rendimiento de los toros.
- Formulaciones en el tratamiento de los desórdenes metabólicos.
- Formulaciones para promover la ganancia de peso.
- Vitaminas y sales minerales para ganado.
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Cuadro 1. Funciones generales de los minerales dentro del organismo (Salamanca, 2010) |
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Función |
Minerales |
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Conformación de la estructura ósea y dental |
Ca, P y Mg |
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Equilibrio ácido-básico y regulación de la presión osmótica |
Na, Cl y K |
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Sistema enzimático y transporte de sustancias |
Zn, Cu, Fe y Se |
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Reproducción |
P, Zn, Cu, Mn, Co, Se y I |
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Sistema inmune |
Zn, Cu, Se, y Cr |
Los minerales que el ganado en cantidades relativamente grandes son llamados macro-elementos e incluyen:
- Calcio
- Fosforo
- Magnesio
- Potasio
- Sodio
- Cloro
- Azufre
Aquellos minerales que el ganado requiere en menores cantidades se conocen como elementos traza e incluyen:
- Hierro
- Zinc
- Manganeso
- Cobre
- Yodo
- Cobalto
- Selenio
Los minerales son obligatorios. Y la cantidad que se debe dar depende de la zona, el tipo de ganado y calidad de las pasturas.
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Cuadro 2. Funciones de los minerales con los microorganismos ruminales (Salamanca, 2010). |
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Función |
Minerales |
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Procesos energéticos y de reproducción celular |
P |
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Son activadores de enzimas microbianas |
Mg, Fe, Zn, Cu y Mb |
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Producción de vitamina B12 |
Co |
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Digestión de la celulosa, asimilación de nitrógeno no proteico (NNP) y síntesis de vitaminas del complejo B |
S |
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Procesos metabólicos |
Na, Cl y K |
Características para un buen funcionamiento de Sal Mineral
- Las mezclas deben ser eficientes.
- Debe existir un buen balance en la mezcle de los minerales.
- Se le debe dar un buen manejo.
- Se debe administrar diariamente si es posible.
- Las cantidades a suministrar deben ser adecuadas.
- Lo importante es saber escoger el producto indicado a usar, según nuestras necesidades particulares.
Cita correcta de este artículo
INTAGRI. 2021. 105. Principales Sales Minerales Usadas en el Ganado. Núm. 105. Artículos técnicos de INTAGRI. México. 3 p.
Fuentes Consultadas
- Campabadal, Carlos. 2007. Efecto de la nutrición sobre la reproducción del ganado de leche.
- Florez, P. Cristóbal. 2004. Suplementación con Minerales.
- Ganadería Productiva y Limpia. 2017. Sales mineralizada. Ganadería, Sales y Suplementos.
- Harolld Perdomo J. 2015. Los múltiples beneficios de las sales minerales en el ganado bovino. Contexto Ganadero.
- Montero, Rafael. 2006. Suplementación mineral en bovinos.
- Salamanca C. 2010. Suplementación de minerales en la producción bovina. Sitio Argentino de Producción Animal. Universidad Cooperativa de Colombia, Arauca, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
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